ライフスタイルの豆知識

冬のフルーツはこう食べる!体を冷やさない方法

冬はフルーツから疎遠になりがち

フルーツは体を冷やしてしまうものが多いため、寒い時期にはなかなか手を伸ばす気になれない人が多いのではないでしょうか?でも、フルーツには体に必要なビタミンやミネラルが豊富に含まれているのです。ここでは冬場のフルーツの食べ方についてご紹介します。

焼くとおいしいフルーツ

以外にも焼くとおいしくなるフルーツをご紹介します。

【焼きバナナ】
バナナを軽く洗います。鉄製のフライパンを熱し、バナナを皮ごとそのままのせ、蓋をして弱火で10分蒸し焼きにします。その後裏返してさらに5分。お皿にのせて、へた部分に横に切り込みを入れ、上側のみ皮をむいてフォークでいただきましょう。

【ホットアップル】
リンゴの蒸し焼きです。よく洗えば皮ごとでもOK。4等分にし、芯を取り除いて片手鍋に入れ、1センチほど水を入れて弱火にかけ、蒸しましょう。レンジで3分加熱してもできます。

【焼きみかん】
意外かもしれませんが食べてみるとどことなくなつかしい味がします。フライパンを熱してみかんを皮ごとのせ、蓋をして弱火で10分。鍋の中に少し水分がある状態にし、蒸すようにして加熱します。その後裏返して5分。皮をむいていただきます。

サラダに活用する

リンゴやオレンジ、バナナはひと口大に切り、ヨーグルトとマヨネーズ少々で和えるとおいしいサラダになります。ゆで卵をトッピングするとおかず感が増します。

2015年11月04日 5641view
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